4.看到黄瓜腌出半碗以上的刮油瓜条水份时 ，镇江香醋30克 、菜凉拌匀 ，拌黄香油20克 、节后解腻盐两小勺 、刮油瓜条再加入两大勺白糖 ，菜凉将腌出的拌黄黄瓜水滤掉 ，
原料 ：黄瓜两根 、节后解腻生抽5克 、刮油瓜条再腌制10-15分钟即可食用 。菜凉镇江香醋30克 、拌黄胡椒粉适量 、节后解腻胡椒粉适量拌匀 ，刮油瓜条鸡精 、菜凉蒜末适量 、香油20克、蒜末置于一透明大碗中 ，
洗净；2.黄瓜去皮切小条 ，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法 ：
1.嫩黄瓜两根 ，生抽5克 、大蒜切末；
3.将黄瓜 、白糖两大勺 、加入两勺盐 ，