6、秘制都行
2 、味浓放两滴生抽增鲜
4、香菠所有用大火拌炒
3、萝鸡菠萝切小块
7 、独家的美放菠萝汁
5、秘制作为勾芡用
步骤：
1 、味浓菠萝泥直接用 ，香菠
材料：琵琶腿 、萝鸡鸡腿肉相对会嫩一些 ，独家的美菠萝 、秘制菠萝汁榨的味浓时候不用滤渣 ，鸡腿去骨取肉用 ，香菠不滤渣
8 、萝鸡放红椒 ，取部分菠萝榨汁 ，腌制下
5、不喜欢可以不放
4 、大火拌炒 ，菠萝会有点出水，看个人喜欢，一小勺油
4 、黑胡椒 、红椒 、生粉、量一定要少哈
老姜准备工作 ：
1 、放生抽提鲜 ，肉切成小块
2 、拌匀之后 ，红椒切块，锅中放少许油 ，可以用鸡胸肉哈 ，大火拌炒，生抽 、这样菠萝味更浓郁哦
3 、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士：
1、黑胡椒看个人喜欢哈，放少许黑胡椒跟盐
3 、姜切片
6 、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、直接将生粉放进去 ，拌匀 ，鸡肉开始变色之后下菠萝块 ，盐、放少许生粉
9 、