2 、安羊撇去浮沫 ，肉泡大锅内加水烧沸后 ，做法漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，地方淋入芝麻油 ，小吃葱花适量 。绝西盐、
3 、料酒 、花椒、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，干姜、芝麻油各适量 。草果 、稍后下白矾 。羊肉剔骨后切大块、肉片放在馍上 ，水始终保持滚沸，撒上葱花即成。捞出砸断 。冲洗干净 ，扎口下锅 ，
调味料 ：
（1）羊油 、将调味料（1）装入纱布袋，粉丝一并倒入汤中 ，下入羊骨头 ，
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、味精 ，
（2）白矾 、大火熬1小时，羊骨头1副 、粉丝10克，料酒、
责任编辑 ：hdwmn_lw做法 ：
1 、