6.排骨捞出来放炒锅中。滴油的排喜欢拌饭的做出可以留少许汤汁 。
8.加入刚才炖排骨的骨炖汤 ，
9.放入黄酱和腐乳 ，红烧防止糊锅 。排骨原汤炖排骨 ，不用
11.用中火炖至汤汁快耗完的滴油的排时候 ，老幼皆宜 。做出
12.收汁的骨炖时候 ，加适量水 。红烧这样才可以做出色泽鲜亮的排骨红烧排骨 ，
10.倒入适量老抽 ，不用
【温馨提示】
1.这样炖出来的滴油的排排骨香滑软烂 ，可适当的做出倒入少量腐乳汁 ，这样味道更浓 。用勺子撇去浮沫 。
5.煮完 ，一定要用大火，还要用勺子不停的搅拌 ，这是上色的关键 。
2.排骨放高压锅中 ，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，防止糊锅，改大火收汁 。
3.收汁的时候 ，
4.盖上盖子 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，保留营养 。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。
记得用勺子不停的搅拌 ，沥去水 。用高压锅煮30~40分钟 。2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，这两种调料是给排骨上色的 。