9 ，骨饭半汤匙番茄酱 ，秘制白糖 ，卤排八角 ，骨饭肉切细丁 。秘制葱 ，卤排肉骨分开 ，骨饭姜切片 ，秘制
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1，卤排洋葱切丝 。骨饭小火烧40分钟 。秘制
2 ，卤排倒入排骨 ，骨饭少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。白菜帮，
4，两颗冰糖 ，中火煸炒 ，大约一分钟 。骨头加葱结 ，半汤匙料酒 ，原料图 。黄瓜 ，焯水。放入姜 ，
3 ，
10 ，排骨焯水后 ，
7，姜片煮成汤备用。
5 ，
8 ，三分之一汤匙老抽 ，把洋葱放入炒到微黄 ，
6 ，倒入打成泥的土豆，放入一汤匙生抽 ，调入盐，锅里放油，炒出香味。出锅前放一点鸡精提味 。用白醋，胡萝卜切丝 ，白煮蛋一起大火煮开 ，土豆加少许水打成泥 。