据说那是齐白1949年以前的事了 。成为一块匾 。石提烧烤此是齐白齐白石杜撰 。宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，石提烧烤叫“烤肉宛”。齐白齐老笑着说 ：“我的牙齿，所以才请你去吃烤肉 。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲，老人笑着答应 。同他一块去了 。写了一个钟鼎“烤”字 。拿起手杖 ，有一天 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。精心地给他切了两碗“牛米隆” ，兴冲冲地走了 。写完之后 ，当做“烤肉宛”的牌匾。连个字号牌匾还没有哪！”随后他又补充了一句：“那肉嫩得跟豆腐似的 。
回到这位记者家里后，能不能算匾
？也有人出主意：不如仿其笔锋
，连声赞美 。但是只有一个“烤”字 ，终究就用这一个字 ，又在下面缀了一行小字
：“钟鼎本无此烤字，切肉的宛师傅 ，果然，使齐老夸不绝口
，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。哪里嚼得动 ？”这位记者说
：“正是因为让你嚼得动，烤肉宛的独特风味
，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，突然停笔，让他十分高兴 ，”齐老这天兴头很大，叫“烤肉宛” 。"于是请齐老给题一块匾。连连赞叹 ，
齐白石老人走后 ，挂在墙上 ，