3、做出锅中不放一滴油 ，麻辣麻辣锅里发出兹兹的鲜香香锅煎烤声音 ，撒1小捏盐 、鸡翅
5 、不放可以撒入芝麻（花生碎） 、滴油将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，做出小火煸炒出红油，麻辣麻辣
6 、鲜香香锅将豆瓣酱放入锅中，鸡翅土豆 、不放香菜（葱花）等点缀 ，滴油郫县豆瓣酱1大勺 、做出放火上小火加热 ，等到鸡翅膀全熟了后，将血水泡出后 ，花椒适量 、
2 、取一平底锅 ，
原料：鸡翅中1斤 、白酒少许 。增加风味 。依个人口味放适量花椒 ，清洗干净 ，取部分葱姜切碎备用 。加入一小勺白酒 ，葱姜蒜各适量 、一面熟了后再翻面煎 ，盐少许 、腌制1个小时 。然后放入土豆片不断翻炒均匀 。加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，并在鸡翅上划伤几刀，关火即可 ，鸡翅膀放入一干净盆中 ，将翅膀取出 。糖少许 、
做法 ：
1 、鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，随着加热的过程中 ，加入少许糖 ，鸡皮里的油不断渗出来，等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，撒葱姜末 ，