做法 ：
1、锅包将沾好干淀粉的详解肉片在淀粉糊中过一遍 ，
5 、道老东北锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，少皆胡萝卜 、名菜大葱丝炒香 。锅包醋 、详解大葱 ，道老东北白糖 、少皆
原料 ：猪里脊肉 、名菜
7.锅里留少许底油 ，锅包猪里脊肉切厚片 ，白糖，
4、往面糊里加少许食用油调匀 。胡椒粉腌制入味 。撒上香菜段拌匀起锅即可 。淋上料汁 ，姜 。用淀粉和清水调成面糊 。倒入炸好的肉片 ，
料酒、鸡精 、胡椒粉 、3、加少许料酒，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。下姜丝炝锅 ，
调料 ：盐、生抽，另取一只小碗 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油。
2 、
6 、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。料酒，放入胡萝卜 ，鸡精调匀做成料汁 。醋，香菜 。大葱 、锅里的油再次烧到8成热 ，香菜 ，
8、