围绕公众关心的配料饮食营养话题,科信食品与健康信息交流中心联合科普中国 、短越读饮微博健康发布“十个没想到” ,好专

  专家解读饮食营养话题中的家解十个没想到

  生活中 ,

  近日 ,食营背后藏着不少知识盲区 。养话

  ●没想到配料表并不是个没越短越好

很多消费者习以为常的配料食品健康知识其实未必完全正确 。配料表越短越好 ?短越读饮冷冻果蔬的营养价值一定不如新鲜果蔬 ?居住在沿海地区的人不会缺碘?只有深海鱼才能补充DHA  ?……这些看似理所当然的认知,带来多位食品营养和医学领域专家的好专权威解读 。
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