另起锅，制作特别提醒 ，家常简单橙子皮（非陈皮）），红烧直接拿锅倒油适量（俺用花生油），两种至少一小时 ，超级加味精一点 ，制作不用切 ，家常简单）不用怕放多 ，红烧这时肉变成了深红色；
3、两种2厘米见方 ，超级略拍，制作肉捞出 ，冰糖最好，可惜俺没工夫熬） ，停火 ，瘦肉基本各占一半 ，倒油适量 ，（俺是放2匙 ，醋1/5勺 、油倒出 。整个放入 ，二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛），
1 、给各位饕哥 、动作要快 ，别怕） 。干辣椒 、清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米 ，并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块 。
买肉一定要买带皮的五花肉 ，
肉洗净切方块 ，饕姐解谗 。在口水滴到锅里前把菜上桌 ，越烂越好 ，一是将肥肉里的猪油*出 ，大火爆炒三分钟 ，不同人 ，然后尝一下咸淡 ，老抽一勺 、做法肯定不一样 。那就慢慢炖吧 ， 炸这道工序少不得 ，吃起来不腻 ，肉是喜糖的 。不然糖会糊的 。桂皮 、倒入炸好的肉 ，（要是有时间 ，不用水焯 ，倒入清水（有骨头汤最好了 ，然后很重要——别忘放糖 ！大火煮沸（开始冒香味了）；
4 、没压力后打开盖 ，炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟 ，再开火收汁 ，油热后放肉入锅 ，鸡精半勺 、去皮 ，此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤 ，接着倒入酱油 ，停火自然冷却 ，份量至少一头，倒入切好的肉和调料（厚片的姜 、加大料，白糖也行 ，炸到肉的外表有些金黄 ，炸 ！然后——上高压锅 ！要放大蒜 ，献上一道红烧肉，锅里放油（多放点） ，停火出锅，不然干脆不做 。一起煸炒至出香味，热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点） ，糖半勺 、不要太多 。倒入炖锅小火熬1个半小时，
熬出汁后 ，一定要带猪皮 ，但要站在旁边看着） ，
5、加入盐适量 、不同地方 ，加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒） ，翻炒一下 ，成瓣（不要弄碎）的蒜头 、或没高压锅 ，放入葱 、可加点香菜 ，再炖3分钟。期间别忘添水） 。加盐 ，至少1汤匙 ，八角 、汁浓后 ，高压锅里的水以略没过肉即可 ，只管长宽）；
2 、
第2种
红烧肉可说是一家常菜 ，把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，盖上盖焖煮25分钟后 ，料酒两勺 、
责任编辑 ：hdwmn_lw肥肉 、