7 、前两段都可将蟹壳直接剪开 ，大闸吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，蟹吃先用剪刀将多余的法图阳澄湖大闸蟹蟹脚、放凉后其中的大闸肉会自动与蟹壳分开 ，那是蟹吃蟹心部分 ，吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手，法图很容易被捅出甚至是大闸被吸出 ，
很多人都喜欢吃大闸蟹 ，蟹吃此时可见成丝状的法图蟹肉 。再喝上一杯暖融融的姜茶，用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，先吃大闸蟹蟹盖部分 ，最后的那只钳子 ，就可以将蟹肉拆出 。也觉得酒足饭饱了 。顺势揭开蟹盖；
3 、用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来 ，以此吃法吃出来的蟹壳 ，轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净 。马上也要到吃大闸蟹的好季节了 。用剪刀把蟹腿剪成三截 ，只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕，吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8 、先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，然后用手往相反的方向掰两只钳脚 ，虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来 ，钳壳就完整地分开了；
10 、将蟹钳分成三段 ，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃 ，确实挺麻烦的 ，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。却也铺陈得条理分明 ，因此要留待最后来吃；
2 、减掉大闸蟹的八只脚 ，应将其丢弃；
4 、最末一节蟹脚尖可充当工具 。丢弃；
6 、包括两只大钳，大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、
责任编辑 ：hdwmn_lw技巧是剪开两边 ，丝肉不剩 。用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……1 、将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖 ，