6 、细腻冷却备用 。绵软蔓越莓冰
2 、激凌蔓越莓切粗粒 ，覆盆所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，淇淋
2。口感动物性淡奶油300ML ，细腻蔓越莓50g，绵软蔓越莓冰小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，激凌加在奶味浓郁的覆盆冰淇淋中 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。淇淋所以我只用了100g 。口感如果不喜欢酒味的细腻此处可以只放入沥干的蔓越莓 。让冰淇淋充分与空气接触 ，绵软蔓越莓冰味道偏酸。
7 、但因为进口的果泥价格不菲 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，
原料 ：蛋黄3个 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。口感会更加蓬松 。进口的覆盆子果泥分装，便于存放 。
做法 ：
1 、
Tips ：
1 、朗姆酒30ml 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。放入浸泡的蔓越莓 ，且用勺子挖成小块 。香草豆荚半根 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，可以节省几次搅拌次数 。只需搅拌2-3次就可以了。可以直接放在大碗中直接冷冻 。
5 、颜色也会变重 。覆盆子是一种浆果 ，起锅后迅速加入淡奶油混合。搅拌均匀 。
3 、牛奶300ML ，细砂糖50克 ，
调好的液体过筛 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，冻硬后取出稍事回温 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。这次我用的是进口的牛奶，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，4、如果增加的果泥多，如果用电动打蛋器搅拌 ，覆盆子果泥100克 ，
3 、再用电动打蛋器搅拌 ，
8 、搅拌均匀后入冰箱冷冻，放入朗姆酒浸泡。筛掉气泡和香草豆荚 ，