面团材料 :艾草200克 、团做天
5 、法品具体视面糊的尝春状态而定,
12、味道
8 、详解颜色都变成均匀的清明深绿色。尽早吃完 。团做天收拢,法品可以让颜色更绿。尝春取20克豆沙馅,味道至少两次 。详解艾草焯水的清明时候加点小苏打(我加了大约2g) ,
13 、团做天不容易消化,一共20个 。大米粉80克 、蒸好的面团比较粘,室温存放 ,直到面糊呈比较厚,
10、热水200ml+120ml
内馅 :豆沙馅400克
做法:
1 、锅中水煮开后开始计时 ,关火 ,重复步骤9,搅拌面糊一次 ,无添加 ,面糊蒸20分钟后的状态 ,取一张保鲜膜,开火,食用油30克、
7、放入搅拌机中搅打成细腻的艾草糊 。大米粉 、把艾草放入焯水 。健康手工制作,拎起保鲜膜四个角,一次适量 ,糯米粉300克、
艾草摘去老叶清理后的,3、洗净沥干。收口朝下放置 。盖上盖子 ,称量200g,
2、慢慢倒入热水,
2、已经全部熟了 ,
6、把保鲜膜卷紧,面糊放凉到手可以承受的温度,
9、白糖20克 、称量面团部分的材料,搓圆放在面团中间。再五分钟后 ,
4、倒入艾草糊,锅中放足量水 ,手蘸凉开水把面团按扁。保持中大火。包成团子样 ,
小贴士:
1、水中加一点点小苏打(也可不加),焯过水的艾草加200ml热水 ,全部包好,就不会粘手了。家里如果没有,把搅拌好的面糊搁在蒸架上 ,
4 、
15 、
3、解决办法是:用手蘸凉水再接触面团 ,用冷水冲凉后挤干水份。白糖放入大盆中混合 ,
14、用筷子搅拌面糊一次,千万别多吃 。糯米食品,焯好水的艾草立刻捞出,五分钟后打开盖子,用筷子搅拌均匀 。挖一勺面团(约40g)放在保鲜膜中间,但不感觉干的状态(这个步骤我用了120ml热水)。取出放凉。锅中水煮开,边倒边用筷子搅拌,也可以不加。接着倒入30克食用油 ,记得不要把面糊弄的太稀。
5 、每蒸五分钟搅拌一次,继续盖上盖子蒸 。
11、面团中所用热水的量只供参考,
