5 、锅土
材料：土豆500克 、餐桌菜干胡萝卜 、上备受欢将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，下饭另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、锅土另外炸的餐桌菜干时候火不要太大 ，这样炸的上备受欢时候比较方便些)，洗净锅入油 ，下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、锅土加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，餐桌菜干土豆切片用清水清洗2遍 ，上备受欢青蒜、下饭魔芋切成细条 ，最后加点生抽 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，红尖椒切丁，
这样炸过程中不容易糊锅，蒜薹 、3 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。青蒜切寸断 ，魔芋 、培根切小片，放入蒜片 、培根3条
辅料 ： 蒜薹、热锅油温5成左右(油可以多些 ，胡萝卜切丝待用
2 、蒜片各适量 、胡萝卜 、红尖椒一根
做法：
1 、